Unik! Umumnya Hanya di Akhir Tahun, Hidangan Ini Akan Dinikmati
Freepik.com
Wah, tidak terasa ya Bestie! Pergantian tahun akan segera berlangsung dalam beberapa minggu lagi. Beberapa orang mungkin sudah mempersiapkan rencana-rencana apa saja yang akan mereka lakukan pada malam pergantian tahun, apakah kamu salah satunya? Malam tahun baru selalu identik dengan perayaan-perayaan seperti pesta, kumpul dengan keluarga atau kerabat, mungkin ada pula yang melakukan doa bersama untuk menyambut tahun baru yang akan datang, sangat beragam.
Setiap perayaan yang akan berlangsung tentunya setiap keluarga di berbagai belahan dunia pasti menyiapkan makanan atau minuman sebagai pelengkap perayaan tersebut. Nah, ternyata ada loh tradisi makanan yang khusus dimakan pada saat merayakan pergantian tahun! Makanan ini bukan hanya sekedar hidangan yang lezat, tetapi juga memiliki simbolis yang berartikan harapan dan doa untuk tahun yang akan datang, unik banget bukan? Yuk kita intip beberapa makanan yang dinikmati di berbagai belahan dunia pada saat perayaan akhir tahun.
1. Jepang: Toshikoshi Soba (Mie panjang untuk Umur Panjang)
Kita akan membahas negara pertama yang memiliki tradisi makanan khusus yaitu Jepang. Di Jepang ada makanan khusus yang biasa dihidangkan pada perayaan tahun baru, makanan itu bernama Toshikoshi Soba atau mie soba panjang. Dikutip dari cnnindonesia.com, sejak abad ke-17 orang Jepang menyambut tahun baru dengan menikmati soba. Soba merupakan mie panjang khas Jepang yang melambangkan panjang umur dan kemakmuran. Selain itu, makan soba di malam pergantian tahun dipercaya akan membawa keberuntungan dan menghindarkan dari kesulitan di tahun baru. Biasanya, mie soba dihidangkan dengan kuah hangat dan kaya rasa sehingga menjadikannya hidangan yang lezat namun juga memiliki simbol yang bermakna.
2. Spanyol: 12 Anggur untuk 12 Keinginan
Sekarang kita pergi ke Spanyol yuk! Di Spanyol juga ada tradisi unik yang disebut Las Uvas de la Suerte, yaitu makan 12 butir anggur saat lonceng tengah malam atau lonceng yang berbunyi di malam pergantian tahun baru. kebiasaan ini mulai ada pada pergantian abad ke-20 yang konon dimulai produsen anggur lalu menyebar ke seluruh Spanyol. Setiap butir anggur melambangkan harapan untuk bulan-bulan dalam tahun yang akan datang. Konon, jika berhasil menghabiskan 12 anggur dengan tepat waktu, tahun baru akan penuh dengan keberuntungan dan sebaliknya dikutip dari kompas.com, jika seseorang gagal menyantap 12 buah anggur hingga lonceng ke-12 berdentang, dipercaya ia akan mengalami tahun yang sial, waw! Bagaimana Bestie, tertarik untuk coba tradisi satu ini?
3. Amerika Serikat: Hoppin’ John
Beralih ke Amerika, negara ini juga memiliki tradisi yang unik dalam hal makanan. Hoppin’ John merupakan makanan yang tidak pernah absen saat tahun baru tiba. Makanan ini terdiri dari kacang hitam, nasi, dan daging babi. Tiap-tiap jenis makanan memiliki simbol tersendiri seperti, kacang hitam dipercaya melambangkan keberuntungan dan kekayaan, sedangkan daging babi yang gemuk dipercaya melambangkan pembawa kemakmuran. Selain itu, biasanya makanan ini dihidangkan dengan kale atau sayur hijau lainnya yang dipercaya melambangkan uang yang berlimpah.
4. Italia: Lentil dengan Sosis untuk Keberuntungan
Di Italia ada makanan khas yang biasanya dimakan pada saat perayaan tahun baru tiba yaitu Cotechino e Lenticchie. Cotechino e Lenticchie atau dalam bahasa Indonesia lentil dengan sosis. Lentil yang berbentuk bulat dipercaya melambangkan koin dan kemakmuran. Ketika seseorang memakan hidangan tersebut dipercaya akan membawa keberuntungan dan kekayaan di tahun baru. Biasanya, tradisi makan hidangan ini nantinya diakhiri dengan bola-bola goreng yang diberi madu dan gula halus. Terdengar hidangan yang lezat bukan?
5. Jerman: Berliner (Donat Tanpa Lubang untuk Kejutan
Terakhir, kita berada di Jerman! Pada saat perayaan tahun baru, negara Jerman memiliki makanan khusus sama seperti negara lainnya. Salah satu hidangan yang khas di malam tahun baru adalah Berliner, yaitu sejenis donat tanpa lubang yang diisi dengan berbagai isian dan ditaburi dengan gula. Dikutip dari daringgourmet.com, Berliner biasanya dinikmati sepanjang tahun, tetapi di Jerman sudah menjadi tradisi lama untuk memakannya saat perayaan tahun baru atau perayaan karnaval lainnya. Biasanya, nanti akan ada satu Berliner yang diisi dengan mustard atau bahan yang tidak enak, dan siapapun yang memakannya akan mendapat kejutan. Selain menjadi tradisi makanan yang unik, hal ini juga menjadikan makanan tersebut bukan hanya lezat tetapi juga menjadi makanan pembawa keceriaan. Seru yaa?
Sekarang kita pergi ke Spanyol yuk! Di Spanyol juga ada tradisi unik yang disebut Las Uvas de la Suerte, yaitu makan 12 butir anggur saat lonceng tengah malam atau lonceng yang berbunyi di malam pergantian tahun baru. kebiasaan ini mulai ada pada pergantian abad ke-20 yang konon dimulai produsen anggur lalu menyebar ke seluruh Spanyol. Setiap butir anggur melambangkan harapan untuk bulan-bulan dalam tahun yang akan datang. Konon, jika berhasil menghabiskan 12 anggur dengan tepat waktu, tahun baru akan penuh dengan keberuntungan dan sebaliknya dikutip dari kompas.com, jika seseorang gagal menyantap 12 buah anggur hingga lonceng ke-12 berdentang, dipercaya ia akan mengalami tahun yang sial, waw! Bagaimana Bestie, tertarik untuk coba tradisi satu ini?
3. Amerika Serikat: Hoppin’ John
Beralih ke Amerika, negara ini juga memiliki tradisi yang unik dalam hal makanan. Hoppin’ John merupakan makanan yang tidak pernah absen saat tahun baru tiba. Makanan ini terdiri dari kacang hitam, nasi, dan daging babi. Tiap-tiap jenis makanan memiliki simbol tersendiri seperti, kacang hitam dipercaya melambangkan keberuntungan dan kekayaan, sedangkan daging babi yang gemuk dipercaya melambangkan pembawa kemakmuran. Selain itu, biasanya makanan ini dihidangkan dengan kale atau sayur hijau lainnya yang dipercaya melambangkan uang yang berlimpah.
4. Italia: Lentil dengan Sosis untuk Keberuntungan
Di Italia ada makanan khas yang biasanya dimakan pada saat perayaan tahun baru tiba yaitu Cotechino e Lenticchie. Cotechino e Lenticchie atau dalam bahasa Indonesia lentil dengan sosis. Lentil yang berbentuk bulat dipercaya melambangkan koin dan kemakmuran. Ketika seseorang memakan hidangan tersebut dipercaya akan membawa keberuntungan dan kekayaan di tahun baru. Biasanya, tradisi makan hidangan ini nantinya diakhiri dengan bola-bola goreng yang diberi madu dan gula halus. Terdengar hidangan yang lezat bukan?
5. Jerman: Berliner (Donat Tanpa Lubang untuk Kejutan
Terakhir, kita berada di Jerman! Pada saat perayaan tahun baru, negara Jerman memiliki makanan khusus sama seperti negara lainnya. Salah satu hidangan yang khas di malam tahun baru adalah Berliner, yaitu sejenis donat tanpa lubang yang diisi dengan berbagai isian dan ditaburi dengan gula. Dikutip dari daringgourmet.com, Berliner biasanya dinikmati sepanjang tahun, tetapi di Jerman sudah menjadi tradisi lama untuk memakannya saat perayaan tahun baru atau perayaan karnaval lainnya. Biasanya, nanti akan ada satu Berliner yang diisi dengan mustard atau bahan yang tidak enak, dan siapapun yang memakannya akan mendapat kejutan. Selain menjadi tradisi makanan yang unik, hal ini juga menjadikan makanan tersebut bukan hanya lezat tetapi juga menjadi makanan pembawa keceriaan. Seru yaa?
Terkadang, makanan bukan hanya untuk memenuhi kebutuhan fisik kita tetapi juga membawa makna yang mendalam seperti harapan dan doa untuk masa depan yang lebih baik. Untuk itu, banyak orang yang merasa makan bersama dengan keluarga dan teman-teman di malam perayaan tahun baru merupakan cara untuk mereka merayakan kebersamaan untuk berbagi kebahagiaan dan berdoa bersama dengan tujuan mengharapkan keberuntungan di tahun yang akan datang.
Komentar
Posting Komentar